Paupiettes de pollo con bechamel

INGREDIENTES.-
-5 filetes de pollo
-5 lonchas de fiambre de pavo o york.
-1 vaso de leche desnatada
-1 cucharadita de maizena
-Sal
-Pimienta
-Nuez Moscada
ELABORACIÓN.-
Poner sobre cada filete una loncha de fiambre, enrollar con el fiambre hacia adentro, y sujetar pinchando con un palillo.
Salpimentar e introducir en el horno a 180ºC unos 10 minutos o hasta que veais que el pollo está hecho.
Mientras, separar un poquito de leche y el resto ponerla a calentar en un cazo.
En la leche apartada mezclar la maizena y añadir al resto de la leche.Mover con una varilla al fuego hasta que empiece a espesar y coger la consistencia de bechamel.Añadir sal,pimienta molida y nuez moscada a gusto.
Una vez terminado, verter la bechamel sobre las paupiettes de pollo y bon appetit!!