Sandwich Club Dukan

INGREDIENTES.-
*Tortita Dukan.-
-2 cs de salvado de avena
-2 cs de queso batido 0%mg.
-1 clara de huevo
-Sal
*Relleno del sandwich.-
-Unas lonchas de pollo cocido con cebolla
-1 loncha de fiambre de pechuga de pollo o york
-1 hoja de lechuga
-3 rodajas de tomate
-1 loncha de queso tranchette light
-1  huevo a la plancha

ELABORACIÓN.-
Para la tortita de avena, batir la clara a punto de nieve.Añadir el salvado de avena, el queso batido y la sal.
Poner en un recipiente apto para microondas y calentar 2 ó 3 minutos hasta que cuaje.
Una vez cuajada, pasar por la plancha.
Rellenar el sandwich con los demás ingredientes utilizando también la cebolla cocida del pollo que antes de colocar en el sandwich, pasaremos también por la plancha.
¿Quién dice que no podemos comernos un sandwich de lujo?;)